第(2/3)页 “差不多了,我们开始组装千层蛋糕。” 韶遇把冰箱里面的面皮拿出来。 从旁边的柜子拿出来两个模子,中空的。 递给秋溟一个。 秋溟拿到手里,一脸疑惑?“这个是干什么的?” “把面皮切一下,更好看。”韶遇把保鲜膜掀了,然后用模子压下去,面皮的边角料就压下去了。 “感觉到了一丝做作的气息。”秋溟看着韶遇压面皮,在一旁吐槽。 “秋秋,下面我们开始打发淡奶油,电动的打蛋器只有一个,你先看着我打发。”韶遇说完。 就开始了。 韶遇把一个特别的大盆放到电子秤上面。 然后清零。 开始往里面倒入淡奶油。 韶遇没有倒特别多,大概三百毫升。 奶油倒好了,韶遇往里面加了一些抹茶粉和白糖,这些都是提前称量好的了。 韶遇拿起打蛋器,开始打发淡奶油。 电动打蛋器速度特别快,不过一会,肉眼可见的变多了。 韶遇按停打蛋器,“秋秋,这个奶油打发到流动性特别弱的时候,就可以了。”韶遇把盆斜了一点。 第(2/3)页